中秋将至
月饼又成社交“硬通货”
鲜肉、五仁、莲蓉月饼……
最近几年除了传统月饼
新式月饼也大受欢迎
其中，香港品牌美心流心月饼
深受食客青睐
成了炙手可热的“网红月饼”
火归火，但价格可不便宜
一盒流心奶黄月饼
在美心官方旗舰店售价为358元
即使叠加优惠券
一盒也要328元
于是一些不法商家看到了利益
就开始制造一些假冒月饼进行销售
网购的朋友要注意了
你吃的可能是假月饼！
近日，上海公安机关历经一个月缜密侦查，在广东、福建警方的大力配合下，成功侦破一起制售假冒知名品牌月饼案，抓获以李某为首的制售假犯罪团伙犯罪嫌疑人40余名，捣毁生产、仓储窝点9处，查获假冒美心月饼成品1.2万余盒、散装月饼18万余个，以及大量假冒美心月饼包装材料和制假设备，及时阻断了假冒品牌月饼流入市场，涉案金额3000余万元。
上海查获3000万元假网红月饼
今年8月，上海市公安局经侦总队发现线索：有人在网店上以明显低于市场价的价格对外出售美心月饼。经鉴定均为假货。经侦总队即会同杨浦、静安公安分局成立联合专案组开展侦查。
以售假网店作为突破口，警方很快发现假冒品牌月饼的发货人系位于广东的庄某和位于上海的龚某，并于9月11日先行将上述销假犯罪嫌疑人抓获归案。
之后，警方循线排查出一个位于福建的以李某为首的上游制假犯罪团伙，并深入查明了该团伙的人员组织架构、作案活动规律和制假窝点位置。
▲假冒美心月饼
经查，犯罪嫌疑人李某等人为牟取非法利益，在未经权利公司授权许可的情况下，在福建设立制假窝点，购入面料、馅料等制作原料，雇佣当地村民加工生产成月饼后，使用购入的假冒“美心”包装材料进行包装，然后交由犯罪嫌疑人沈某等人销售给庄某、龚某等下级分销商。
庄某等人在明知所购月饼系假冒品牌产品的情况下，仍以正品五到七成的价格通过社交软件和网络店铺销往全国多个省市。
▲警方查获的月饼制假窝点
目前，警方已对上述犯罪嫌疑人依法采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。下一步，警方将对上游制假包材源头进行深入打击。
▲制假窝点
网红流心月饼
某批发平台只需几十元
记者从某电商批发平台上一家名为“深圳市彼酷男装服饰商贸有限公司”的网店页面里看到，港版流心月饼的标价根据批发量分为60元、80元、90元三种价位。
市场上单价300多元的月饼，零售和批发之间会有这么大的差价吗？
记者通过三个不同的商家，购买了3份流心奶黄月饼，然后根据这三家商家注册的营业执照地址到深圳和佛山实地探访，结果却发现它们全是“幽灵”公司！原来这些所谓流心奶黄月饼全部都是仿照品牌制作的！
不要迷信防伪验证码！
假月饼也可以有
其实这些所谓“正品”月饼，一般都是通过微商或者电商进行出售。
它们包装非常精美，不仅有烫金反光设计、全套的标签信息、包装上还贴有防伪码。微信扫一下这个防伪码，跳出来的页面显示这是正品。
但是如果用手机浏览器打开，会发现该网页的链接地址为一串杂乱的组合，并非美心月饼官网。
无独有偶，就在9月7日，广东海丰公安也打掉了一个销售假冒月饼窝点。现场查获了1000余盒假冒品牌月饼，而这个窝点销售的月饼包装与记者买到的月饼包装高度相似！
经审查，犯罪嫌疑人于8月29日租下这间仓库，主要用于月饼的分装和销售，从9月3日至9月7日被抓获，他们共销售发往汕头市假冒品牌月饼100箱。如果你现在有在吃或在买这些牌子的月饼，就要小心了！
成本价不到40一盒，批发给微商100块，在深圳或汕头包装发货，能够卖到200多300一盒！利润翻了近8倍！所以不少黑心商家为了牟取暴利，铤而走险制作黑心假月饼，真是太黑心了！
月饼卫生不达标
可能会引起食物中毒
记者将购买的3盒月饼送往研究所分别检测，检测结果显示，有两个样品出现了微生物超标的情况，其中有样品的菌落总数，超标达到270倍以上。
致病菌超标270倍，不仅可能会引起食物中毒，还说明它的卫生不达标。
可想而知这些黑心月饼到底是在一个什么的工作环境上做出来的。
其实这些售假月饼已经不是第一次被曝光了，早几年东莞就曾查获了一家假月饼窝点，生产环境都是苍蝇。
看到这样的场面，你还敢贪便宜买这些月饼吗？
最后，再提醒一句：假冒月饼没有获得QS认证，生产环境差，使用劣质原料。正品外观油水充足，闻起来有浓香花生油味道，切开明显能看见蛋汁流出。但是假货掰开来，会发现非常的干，并没有出现像蛋黄一样流出来的流心。
在这里提醒大家
切勿贪图便宜
去帮衬那些来路不明的月饼
想吃月饼记得去正规渠道购买哦！
相关报道：
绿豆熬莲蓉土豆制豆沙 不足2元伪劣月饼慎入
南都记者线上购买的两款莲蓉蛋黄月饼，左边单价15.9元，右边1.725元。
“早产”月饼之后，低至5毛至1元多的低价散称月饼大量涌入线上。有不愿具名的业内人士近日向南都记者爆料称，今年各地小作坊、小工厂“机械化”生产的月饼大量涌入线上，比如6个酥皮八宝月饼售价仅8.7元、8.9元可购买10个混合口味水果月饼等，以低价方式吸引消费者、冲销量。“这些低价月饼的秘密全在馅料，他们用南瓜调制出凤梨味道、用绿豆代替莲蓉，有些只放四分之一个蛋黄、采购过期的低价面粉，还有用鸡肉代替猪肉等方式降低成本，消费者品尝后根本分辨不出馅料的不同。”
南都记者调查发现，电商平台目前确实充斥着不少单个售价不足2元的低价月饼，多以水果、豆沙、莲蓉蛋黄等馅料为主打。不少商家页面宣称，主打散称、批发，整箱100个月饼售价仅需30多元，这一类的低价散称月饼的销量竟然可以高达10万+。但南都记者留意到，其中部分商家在店铺主页或详情页面位都没有食品销售许可证等相关证照，而商家客服的回复也语焉不详。
A
低价散装月饼混入线上
单个月饼售价不足2元
作为传统的应季美食之一，自带流量的月饼是电商平台爆款单品。从火遍全网的五仁月饼到讨好年轻人的网红月饼，每年总有新花样、新话题。今年，各地月饼轻装上市，针对消费者不喜浪费的偏好纷纷推出小个头、小规格的月饼，以及包装简单且性价比较高的散称月饼。
但南都记者注意到，今年线上的部分低克重散装月饼价格相当低，不足两元即可买到一个月饼。尽管如此，商家还打出“买5送5”“买20送40”“买一箱送一箱”等优惠，并标注“特价冲量”“限时优惠”“限时秒杀”等字样。具体来看，上述月饼以酥皮月饼、广式月饼、水果月饼为主。其中，6个装酥皮五仁月饼售价仅8.7元，2斤装售价更是低至9.9元，莲蓉蛋黄月饼4个也仅售6.9元。
“这些低克重散装月饼以冲量为主，前期的价格较低，后期会替换为礼盒。”前述业内人士告诉南都记者，以往多是高端品牌月饼造假居多，由于线下查处严格，今年以来，配备生产机器的小作坊或小工厂开始转移至线上，“开卖低质低价月饼。”
这位业内人士还表示，“一般来说，普通品牌月饼单个售价8元至15元，售价如果过低，根本不能覆盖原材料成本，于是商家只能通过偷工减料来控制成本，以获取利润。”
B
月饼馅料造假
绿豆熬莲蓉土豆做豆沙
据了解，2016年正式实施的《月饼》新标准对月饼原材料和含量进行了规定，五仁月饼的果仁含量不低于20%，莲蓉月饼馅料中莲子含量应不低于60%，栗蓉类月饼板栗含量不能低于60%，水果类月饼及其制品的用量应不低于25%。
9月20日，南都记者分别在线上选购了两款莲蓉蛋黄月饼，一款单个月饼的平均售价为15.9元，另一款则只需1.725元。从规格来看，后一款月饼单个只有40克，不足一两，馅料较少。对比两款月饼的味道，除重量差别较大外，馅料的颜色、气味和口感均存在较大差异。从外包装来看，单价1.725元的莲蓉蛋黄月饼标注出了生产厂家、配料表、生产批次等，但未注明莲子含量。
“馅料是生产商控制成本的关键”，上述业内人士接受南都记者采访时表示，莲蓉、水果、豆沙馅月饼，小工厂多会选用替代原料，如用绿豆熬制莲蓉、南瓜代替凤梨、土豆制作豆沙，后期加以各种辅料调制相应口味。“成本一下子就下来了。调制后的口味，消费者仅靠吃很难分辨，需要与其他品牌同类别不同价位产品进行比对，才能看出差异。”
“水果馅月饼就更好调制。凤梨、芒果等口味馅料主要就是用冬瓜加添加剂。”该业内人士称，部分低价散称月饼饼皮较薄，再加上使用低质或快过期面粉，可较大地压缩成本。
C
三无月饼借直播卖货
低价促销套路消费者
作为2020年最火的风口，直播带货已是商家重要的线上销售方式之一。今年端午节期间，同样作为传统美食的粽子借直播热卖后，不少月饼企业纷纷入局直播，用时下最流行的方式与消费者互动，推广自家新品。
南都记者随机测评三家电商平台发现，双节将至，月饼显然是直播带货的热门单品。知名品牌定时开播之外，有部分主播带货卖起低价杂牌月饼，甚至打出单个奶黄流心月饼仅需1.6元的噱头，而在评论区内，有不少购买这款月饼的消费者质疑馅料。此外，也有中小商家自播的月饼，纷纷打出9.9元秒杀、限量秒杀等产品，优惠力度令人吃惊。
但南都记者随机选取了三家店铺测试发现，仅一家商家在店铺详情页展示出食品经营许可证。南都记者询问其他两家是否可提供相应证件时，商家客服仅回复不用担心质量问题，其余语焉不详。
值得关注的是，直播带货大火的背后，三无产品泛滥、夸大宣传、产品质量存忧、售后难保证等问题涌现，乱象众多，急需监管。今年9月，为减少月饼市场乱象，全国各地陆续开展整治行动。其中，浙江省市场监管局发布的《关于规范月饼生产经营行为的公告》，针对网络销售环境，要求直播电商、网络销售平台等严格落实主体责任，规范网络销售行为。同时，要完善平台管控，加强对电商的日常监控，对违规进行月饼销售的电商、主播等采取对应管控措施，净化网络销售环境。
D
网上食品监管存漏洞
尽量选择月饼直营渠道
月饼的制作门槛并不高，但利润相当可观，是食品行业中的抢手货。近年来，各大品牌纷纷抢滩、跨界，推出自家月饼。不过，这也造成入局的企业品质良莠不齐，食品安全始终是行业发展的痛点。
早在低价散称月饼涌入线上之前，“网红月饼”“私房月饼”“手工月饼”在线上热卖，一度暴露各种食品安全隐患，并引发人们对线上月饼监管的关注。对此，某地市场监督管理局有关负责人接受南都记者采访时表示，市场监督管理局一般抽查的是本地的生产企业、商超及餐饮企业。由于电商平台范围较大，多是外地企业，（当地的监管部门）主要从源头抓起。“电商平台售卖的月饼原则上应该是具有资质和生产能力的企业，应由当地市场监管部门负责监管。”
由于销售平台和发货地分离，网上月饼在出货的环节也存在监管漏洞。“有些网店在发货时，会调换成其他工厂的产品。电商平台主要是引导和审核商家资质，出现类似的问题也较难监管，只能事后处罚。”有电商平台从业人员告诉南都记者，相较于线下，线上售卖食品的监管难度偏大，“有些网店入驻电商平台时甚至会借用其他工厂资质，而发货时则使用另一家工厂的产品，这个只有消费者仔细核对，才会发现。”
就目前来看，传统商超和专卖店虽仍是今年月饼销售的主要渠道，不过线上也呈现出快速增长的态势，且品牌集中度不断提高。京东数据显示，截至9月15日，京东平台整体月饼销量同比去年上涨超125%。稻香村、美心、广州酒家等品牌销售均达去年同期2倍以上。
对于如何在线上选购月饼，避免踩坑，该业内人士建议，消费者选购月饼时要认准大品牌，或电商平台自营、直营渠道的相关产品。电商的自营业务对产品审核严格，入库到出库的信息均可追踪。针对不同生产批次产品，入库之后，大品牌一般会留存样品，方便抽检。此外，流通环节中，配送信息透明，也全程可控。
